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波通瑞华科学仪器(北京)有限公司

近红外分析仪,快速粘度分析仪,质构仪,粮油食品检化验仪器

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提供食品物性测定仪(质构仪)
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产品: 浏览次数:3070提供食品物性测定仪(质构仪) 
品牌: perten
产品型号: TVT6700
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-09-30 14:13
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详细信息

仪器简介:

食品的物性特征与客户的感官知觉有很大的联系,决定着食品产品的客户价值。TVT 6700物性分析仪对重要特性进行快速客观的分析,包括硬度、脆性、断裂力和弹性等。 

TVT 6700通过对食品或者其它样品施加一个受控的压力或者拉力来准确检测食品样品随时间变化的位置和重量从而给出样品的物性特征。通过标准的检测模式,包括单循环和多循环压缩、拉伸强度、压缩-保持、延展-保持、脆性和弹性等参数来表征产品的物理特性。获取的数据以图表的形式显示或者存储到表格数据库里用于分析和输出到其它电子表格程序里。TVT使用的软件直观简单,可以对结果进行大量的分析。这款使用简便的物性分析仪可以用于很多不同产品和材料的分析,确保了物性评价方式的简单有效。快速简单地评估产品物理特性,软件简单易懂,使用简单,仪器安装后可以直接操作使用,数据直接存贮到数据库文件里,便于以后的使用,转移到电子数据表里,比较和分析。仪器坚实耐用,适合实验室及生产线使用。软件升级采用flash方式升级。


 

特点和优点

使用简单

 一个型号既可以满足食品行业的需求。

人性化设计

通过软件存储的标准检测步骤和方法,使用简单。

客观准确

灵敏、准确、重复性好,满足所有的物性检测要求。

强大的软件

谱图叠加比较、自动统计计算、可定制的分析和报告选项、灵活的数据和图表输出。

坚固耐用

坚固的设计,适用于实验室和生产环境的使用。

多功能

标准方法以及用户自定义方法都可以用于检测硬度/强度/柔软度、脆性、粘结性、粘性、弹性、咀嚼性、胶黏性等。

成本效益大

减少了对人工感官判断的需求。

TVT 6700 物性分析仪适合多种应用,包括:

  • 原料的质量控制
  • 加工过程和最终产品的检测
  • 产品配方
  • 加工研发
  • 评估原料和工艺变化
  • 储存和运输时监控物性的变化
  • 模拟咀嚼

模拟模拟人的感官(手感)

主要应用方法如下,详细方法请咨询我们

1-TVT.01-01 面包检测-AACC法(74-09.01)

2-TVT.01-02 面包检测-AIB法

3-TVT.01-03 面包检测-两次压缩法

4-TVT.01-04 面包检测-压缩保持法

5-TVT.01-05 圆形汉堡包穿刺检测-AIB法

6-TVT.02-01 蛋糕检测-AIB法

7-TVT.02-02 蛋糕检测-穿刺法

8-TVT.02-03 蛋糕检测-两次压缩法

9-TVT.02-06 松饼检测-AIB压缩保持法

10-TVT.03-04 面团检测-两次压缩法

11-TVT.04-01 牛角面包检测-剪切法

12-TVT.06-01 饼干硬度检测-AIB法

13-TVT.08-02 玉米薄饼片检测-穿刺法

14-TVT.08-05 玉米薄饼检测-AIB穿刺法

15-TVT.08-06 玉米薄饼检测-拉伸法

16-TVT.10-01 封条强度检测-拉伸法

17-TVT.13-01 软糖检测-压缩保持法

18-TVT.15-01 杏仁糖检测-穿刺法

19-TVT.15-02 糖膏类检测-剪切法

20-TVT.15-03 糖膏类检测-穿刺法

21-TVT.15-04 糖衣检测-穿刺法

22-TVT.15-05 糖衣检测-剪切法

23-TVT.20-01 面条检测-AACC剪切法

24-TVT.20-02 面条检测-拉伸法

25-TVT.20-03 面条检测-压缩法

26-TVT.20-04 干面条检测-三点破裂法

27-TVT.21-01 米粉类检测-剪切法

28-TVT.21-02 米粉检测-拉伸法

29-TVT.21-03 米粉类检测-压缩法

30-TVT.22-01 米饭检测-压缩法

31-TVT.22-02 米饭检测-两次压缩法

32-TVT.30-01 肉制品检测-剪切法

33-TVT.31-01 肉和肉制品检测-两次压缩法

34-TVT.33-01 鸡肉检测-剪切法

35-TVT.34-01 鱼肉检测-剪切法

36-TVT.34-02 鱼肉检测-穿刺法

37-TVT.35-01 蛋壳检测-穿刺法

38-TVT.42-01 酸奶稠度检测-压缩法

39-TVT.42-02 酸奶检测-后挤出法

40-TVT.43-01 慕斯检测-穿刺法

41-TVT.44-01 奶泡检测-后挤出法

42-TVT.45-01 人造黄油检测-穿刺法

43-TVT.45-02 人造黄油检测-45°穿刺法

44-TVT.45-03 人造黄油检测-剪切法

45-TVT.46-01 奶酪检测-剪切法

46-TVT.46-02 软干酪检测-45°穿刺法

47-TVT.50-01 土豆检测-压缩法

48-TVT.50-02 土豆泥检测-压缩挤出法

49-TVT.51-01 苹果检测-穿刺法

50-TVT.51-02 苹果检测-压缩法

51-TVT.52-01 桃类检测-剪切法

52-TVT.53-01 梨子检测-穿刺法

53-TVT.58-01 豆腐检测-剪切法

54-TVT.61-01 明胶检测-穿刺ISO法

55-TVT.61-04 胶叶检测-穿刺法

56-TVT.64-01 凝胶类检测-穿刺法

57-TVT.75-01 颗粒宠物食品检测-压缩法

58-TVT.75-02 颗粒类检测-压缩法


技术参数:
两种型号可选择。TVT-6700配有5-100kg的承重盘,承重盘应尽量跟测量的产品的重量接近。
 
检测的范围:5,10,15,20,30,50,100Kg
检测的分辨率:1g
检测的准确度:≥0.025%
速度范围:0.1-30mm/sec
速度准确度(5mm/s):0.03%
定位准确度:+/-0.02mm

定位精度:≤0.5%
数据采集速度:333个样/秒
操作温度:0-40

净重:20kg
电脑接口:标准的RS 232串口
电源:100-250VAC 50-60Hz
硬件升级:通过电脑快速升级(flash方式)
检测模式:单循环、多循环、定时、碎裂、拉伸、粘性实验等

主要特点:
1
、软件功能强大,使用简单
2
、多种探头可选择,检测模式灵活
3
、精度高,性能稳定,坚固耐用,具有数据存储功能
4
、适用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、鱼、糖果、果蔬等企业、大学和研究机构

配件:

圆柱型探头可选:

P-Cy03S/ P-Cy05S/ P-Cy10S/ P-Cy12S/ P-Cy20S/ P-Cy25S/ P-Cy30S/ P-Cy36S/
P-Cy40S / P-Cy45S/ P-Cy50S/ P-Cy75S

圆锥型和球形探头可选:

P-Sp0.25/ P-Sp15/ P-Sp1/ P-Co40/ P-Co60

挤压盘可选:

P-CP35S/ P-CP40S/ P-CP45S/ P-Cy75A

刀片、钢丝钳和切断探头可选:

P-WBT/P-WPF/P-WBK/P-BP70A/P-CBK/P-CW9004

其它各种类型配件:

RA-C-40H50D/ RA-C-60H50D/RA-IH10/RA-HDSBI/RA-HDSSI/RA-HDSPPI/R-TPBR/R-HDS/R-STRC045/R-PC/R-BECH

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